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유기 화합물(한자: 有機化合物, 영어: Organic compound)은 탄소를 기반으로 하는 화합물을 통칭하는 말이다. 줄여서 유기물이라고도 한다. 유기 화합물에서 탄소와 다른 원소(주로 수소, 산소, 질소)들은 공유결합을 하고 있다. 대부분의 고분자 물질은 유기 화합물이다.

유기 화합물의 종류 편집

크게 천연 유기물과 합성 유기물로 구분된다. 유기 화합물은 구조에 따라 이름이 붙여진다.

유기 화합물 분자를 나타내는 방법으로 구조식을 그리는 방법이 있다. 유기물의 구조는 복잡해 질 수 있기 때문에, 사람들은 유기 분자를 간단하게 나타내는 방법을 고안해 냈다. 즉, 각각의 원자들은 영어 대문자로 표기하고, 공유결합은 선으로 나타낸 것이다. 선 하나는 단일 결합 하나를 의미하며, 선 두개는 이중 결합 하나를 의미하는 식이다.

만들 수 있는 유기 화합물의 가짓수는 무한하기 때문에, 각 유기 화합물에 이름을 붙이는 것은 국제 화학 연합인 IUPAC의 명명법에 따른다. IUPAC의 명명법에 따라 유기 화합물에 이름을 붙이게 되면 모든 종류의 유기 화합물에 이름을 부여할 수 있다는 장점이 있지만, 종종 이 이름이 길고 복잡하게 되는 경우가 있어 널리 알려진 비공식 명칭을 사용하기도 한다. 흔히 타이레놀, 파라세타몰, 아세트아미노펜 등의 비공식 명칭으로 불리는 유기 화합물의 IUPAC명은 "N-(4-hydroxyphenyl) acetamide"이다.

천연 유기물 편집

천연 유기물은 동물이나 식물로부터 얻을 수 있는 유기물이다. 물론 화학 실험실에서 인공적으로 만들 수도 있다. 대표적인 천연 유기물로는 아미노산, 단백질, 탄수화물, 페니실린, 아목시실린등이 있다.

합성 유기물 편집

합성 유기물은 사람이 인공적으로 만들어 낸 유기물이다. 천연 유기물의 분자 구조를 인공적으로 조금 바꾸어 만드는 경우도 있다. 플라스틱은 대표적인 합성 유기물이다.

구조 편집

알려지지 않은 유기 화합물의 구조를 알아내는 방법으로는 다음과 같은 것들이 있다.

  • 질량 분광광도법
  • X선 회절
  • 핵 자기공명 분광광도법
  • 적외선 분광광도법

같이 읽기 편집

유기 화합물